Полисорбат 80 е сурфактант кој најчесто се користи во фармацевтската, козметичката и прехранбената индустрија. Сурфактантите се соединенија кои го намалуваат површинскиот напон и ја зголемуваат растворливоста помеѓу две течности кои вообичаено не можат…